در دسته سبزیجات خشک دیتاما، سبزی‌هایی مثل نعنا، شوید، جعفری، ریحان و گشنیز خشک را پیدا می‌کنید. سبزی خشک در آش، کوکو، پلو، سالاد، ماست و سس کاربرد دارد و در فصل‌هایی که سبزی تازه کم است، بهترین جایگزین است. قیمت محصولات بر اساس هر کیلوگرم اعلام می‌شود.

سؤالات متداول

سبزی خشک را چقدر جای سبزی تازه بریزیم؟
به طور کلی حدود یک‌سوم مقدار سبزی تازه کافی است، چون طعم سبزی خشک متمرکزتر است.

سبزی خشک را چه زمانی به غذا اضافه کنیم؟
در آش و خورش، سبزی خشک را اواسط پخت اضافه کنید. برای سبزی‌های ظریف مثل نعنا و ریحان، تفت کوتاه در روغن یا اضافه کردن در پایان پخت عطر بیشتری می‌دهد.

سبزی خشک را چطور نگه داریم؟
در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگه دارید. اگر رنگ سبز سبزی کدر و بویش کم شد، وقت تعویض است.