این ادویه درجه تندی پایینی دارد، همینطوراز کاربرد های مختلف و جذاب آن میتوان به این موارد اشاره کرد:

اول اینکه میتوان پروتئین دریای خود را با ادویه و روغن به مدت دو ساعت مرینیت کنید و بعد ازآن کباب ،گریل و یا هر روش دیگری که دوست دارید طبخ کنید.

دوم اینکه میتوانید این ادویه را با آرد سفید مخلوط کرده و ماهی را در آن بغلطانید سپس در تخم مرغ و بعد در آرد پانکو قرارداده و نهایتا در روغن سرخ کنید.

سوم ،روی سطح فیله ماهی را با جعفری و زست لیمو،سس خردل دیژون و ادویه ماهی و میگو دیتاما یک لایه نازک بپوشانید و در داخل فر با درجه 180درجه سانتی گراد به مدت 20تا30 دقیقه ،رست کنید.